在今天的超市里面，买一包散装鹌鹑蛋，里面可以说是五颜六色七八味：藤椒味、蜂蜜味、卤香味、盐焗味、香辣味等等一应俱全……如今的鹌鹑蛋混合口味常常打包售卖。
 

与过去带壳多颗产品相比，今日鹌鹑蛋已经全面进化“面目全非”。首先是更加方便，外观上鹌鹑蛋从“带壳”真空装进化到“去壳”真空装，打开就吃，不拖泥带水，体现时人效率。二是更加入味，脱壳鹌鹑蛋没有蛋壳的阻挡，其味道与蛋黄蛋白融为一体，体验升级。三是规格更加自由，9颗、5颗、3颗都有，正在向单颗进军，饱腹感负担下降。

在可以看到的日子，单颗水滴形包装为购买、携带、分享等打开了方便之门，体积小，拉伸膜包装易撕，开袋即食，水滴形给人以自然美的艺术享受，即将流行。
 

自2007年成立17年来，心无旁骛长期专注鹌鹑标准化全产业链发展的四川九升食品有限公司，循序渐进久久为功，于2023年推出了“苏东坡”熊猫水滴形鹌鹑蛋，造型萌趣，主要有卤香味、香辣味、盐焗味、绿茶味、大红袍味等味味俱全，因东坡文化与“水滴石穿”精神高度契合，深受消费者特别是“坡粉”喜爱，四川九升微商电商抖音等平台当年突破50万单，在众多水滴形鹌鹑蛋中脱颖而出，成为行业“国宝”。
 

脱壳单颗水滴形鹌鹑蛋通杀健康休闲时尚“零食”，主要得益于：一是单颗具有包容属性，吃一种零食不一定就非要吃饱不可，在胃子里面为吃其他零食留下空间，不排斥其他零食，真可谓是友好型鹌鹑蛋。二是水滴形具有社交属性，水滴自然流线型艺术美感，是真正意义上的“美食”，为美食家之渴望，社交属性大增。三是单颗具有经济属性，解馋无需太多颗，经吃经看，经济划算。

我们相信，深受“坡粉”喜爱的“苏东坡”熊猫水滴形必将推动鹌鹑蛋休闲食品焕发更加旺盛的生命力，必将伴随“坡粉”一生成长和发展。